員工培訓(xùn)計(jì)劃方案范文
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計(jì)劃。擬起計(jì)劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃方案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
員工培訓(xùn)計(jì)劃方案范文1
一、培訓(xùn)目的
1、通過(guò)拓展訓(xùn)練，使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力;
2、通過(guò)外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶進(jìn)行服務(wù);
3、通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;
二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間計(jì)劃
1、拓展訓(xùn)練同心桿
2、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)
課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。
課程設(shè)置：
第一部分：?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動(dòng)力的前行。閉營(yíng)儀式晚餐,增進(jìn)團(tuán)隊(duì)感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序
第二部分：愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受，讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自己的自身素質(zhì)。
第三部分：溝通意識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對(duì)客溝通能力的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動(dòng)與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。
第四部分：語(yǔ)言表達(dá)技巧訓(xùn)練：通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)技巧的訓(xùn)練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自己的語(yǔ)言表達(dá)能力、說(shuō)話時(shí)的時(shí)間應(yīng)該注視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的控制等。
第五部分：禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí)：通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的'操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。
第六部分：餐飲前臺(tái)預(yù)訂專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷(xiāo)售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。
第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)培訓(xùn)讓員工知道如何營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)餐，根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐，掌握專業(yè)的菜肴知識(shí)。
第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷(xiāo)售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服務(wù)技巧(點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開(kāi)餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達(dá))、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷(xiāo)售酒水的特性，提升酒水銷(xiāo)售額。
第十部分：餐飲個(gè)性化服務(wù)，餐飲敬酒語(yǔ)言服務(wù)，快速提升員工對(duì)客溝通能力。讓客人高興而來(lái)滿意而歸。
第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。
員工培訓(xùn)計(jì)劃方案范文2
一、總則
良好的職業(yè)風(fēng)范可以體現(xiàn)員工的基本素質(zhì)并幫助企業(yè)樹(shù)立良好的企業(yè)形象。為了規(guī)范公司內(nèi)部管理，樹(shù)立公司整體的良好形象，體現(xiàn)員工健康向上的精神風(fēng)貌和優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，特制定本制度。
本制度對(duì)員工在工作期間的儀容、言談舉止、待客接物及行為標(biāo)準(zhǔn)等方面做出明確的規(guī)定和說(shuō)明。
二、適用對(duì)象
本制度適用于公司各個(gè)部門(mén)，各個(gè)職別的全體工作人員。
三、具體規(guī)定
1、職業(yè)形象
1）工作期間，所有員工應(yīng)保持嚴(yán)肅、認(rèn)真、合作、進(jìn)取的`工作態(tài)度和樂(lè)觀、友好、自信、積極向上的精神面貌;
2）員工著裝應(yīng)符合職業(yè)要求;特殊時(shí)間或場(chǎng)合，公司有統(tǒng)一著裝規(guī)定時(shí)，必須遵從;周末可著與工作場(chǎng)所相適應(yīng)的輕便服裝，但短褲、超短裙不在此列;
3）儀表端莊、整潔。男士不得留長(zhǎng)發(fā)，蓄胡須，留奇怪的發(fā)型;女士不可濃妝艷抹，可化淡妝，發(fā)型清爽、利落，不宜做夸張?jiān)煨停坏萌静拾l(fā);
4）后勤人員日常上班須著工作服，注意服飾整潔，工作時(shí)間不佩戴首飾。
2、辦公室禮儀
1）上下班時(shí)，要微笑著向同事問(wèn)好和再見(jiàn);平時(shí)相遇時(shí)點(diǎn)頭微笑示意;
2）遵守時(shí)間，到達(dá)公司后，迅速在食堂吃早餐，在要求的時(shí)間前準(zhǔn)備好開(kāi)始工作;
3）工作時(shí)間內(nèi)，同事間應(yīng)以職務(wù)或名字相稱，避免使用“哥”、“姐”或其他輩分稱呼;
4）積極、高效地工作;從大局考慮，團(tuán)結(jié)協(xié)作，為共同的工作目標(biāo)努力，不得以公司、部門(mén)為界限，互相推諉工作任務(wù);
5）談話時(shí)應(yīng)避免濫發(fā)言論、私自議論有關(guān)公司職務(wù)、薪資及人員方面的事務(wù)或評(píng)論同事和上級(jí);
6）辦公時(shí)間不得擅離工作崗位。如需暫時(shí)離開(kāi)，應(yīng)向同事打招呼，說(shuō)明去向;如有急事需外出，則必須履行請(qǐng)假手續(xù)。
7）工作時(shí)間，盡量不要有私人朋友來(lái)訪;
8）正確使用公司物品及辦公設(shè)備，擺放有序，細(xì)心維護(hù)，不得挪為私用，用完之后應(yīng)及時(shí)歸還原處;
9）在崗工作時(shí)不得聚集聊天、戲鬧、吃零食;不在網(wǎng)上傳輸、發(fā)布有關(guān)公司內(nèi)禁止或不宜出現(xiàn)的內(nèi)容，不做與工作無(wú)關(guān)的任何事情;
10）不在辦公區(qū)域高聲喧嘩，辦公室內(nèi)避免爭(zhēng)執(zhí)或爭(zhēng)吵;
11）進(jìn)入他人辦公室之前，要先敲門(mén)，得到允許后方可進(jìn)入，離開(kāi)時(shí)，將門(mén)輕輕關(guān)上;
12）經(jīng)過(guò)通道、走廊時(shí)需放輕腳步，遇到同事或客人要禮讓，不能搶行，不可邊走邊大聲說(shuō)話，更不得唱歌或吹口哨;
13）接待來(lái)訪、業(yè)務(wù)洽談要在會(huì)議室內(nèi)或其他公司指定區(qū)域進(jìn)行，并主動(dòng)為客人準(zhǔn)備飲品及公司資料;
14）在走廊或是辦公區(qū)內(nèi)遇到陌生人，應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)。并指引客人到所要拜訪的部門(mén)，不可無(wú)視無(wú)問(wèn);如該部門(mén)暫時(shí)無(wú)人，最好將來(lái)訪客人引領(lǐng)到會(huì)議室等待;
15）盡量不要將客人單獨(dú)留在辦公室，如必須這樣做時(shí)，應(yīng)將客人安排在合適地點(diǎn)等待、關(guān)閉電腦、收好重要文件并委托其他同事關(guān)注客人的舉止，不允許客人隨意翻看資料;
16）注意保持整潔的辦公環(huán)境，不得隨地吐痰、亂扔垃圾，不在辦公區(qū)域進(jìn)食或在非吸煙區(qū)吸煙;
17）離開(kāi)辦公桌或會(huì)議室，座椅要?dú)w位，并保持辦公桌和會(huì)議桌周?chē)鍧?
18）使用電話時(shí)，注意語(yǔ)言簡(jiǎn)明，音量適中，以免影響周?chē)ぷ魅藛T;電話接通時(shí)應(yīng)說(shuō)“您好”，始終保持禮貌待人;
19）注意辦公室的電話安全;代接同事辦公電話，做好必要記錄并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá);
20）不要使用公司電話撥打私人電話;適時(shí)調(diào)整你的手機(jī)鈴聲，辦公區(qū)域內(nèi)適當(dāng)調(diào)低，培訓(xùn)/會(huì)議中則請(qǐng)取消鈴聲;
21）上下樓或乘坐電梯時(shí)注意禮讓;遇到客人應(yīng)讓客人先行;
22）在食堂用餐時(shí)，不得大聲喧嘩，要排隊(duì)，主動(dòng)刷卡，避免浪費(fèi);用餐完畢，主動(dòng)清理餐盤(pán)，將椅子歸位，餐具放到指定位置;
23）工作時(shí)間禁止飲酒，酒后不得上崗;
24）個(gè)人的工作資料、個(gè)人物品、現(xiàn)金等請(qǐng)妥善保存，以免丟失或損壞，養(yǎng)成隨時(shí)鎖柜、鎖門(mén)的良好習(xí)慣;
25）未經(jīng)許可，不得隨便翻閱同事的工作夾、筆記本、電腦、抽屜或其他物品，更不要隨便拿走;
26）資料保密，機(jī)要文件放在檔案柜，電腦必須設(shè)密碼，桌面不要放一些涉及到部門(mén)機(jī)密的文件;
27）下班前檢查所有用電設(shè)施，飲水機(jī)、燈、電源插座，確定斷電后再離開(kāi);
28）晚上在公司加班人員，應(yīng)注意人身安全，獨(dú)自在辦公區(qū)內(nèi)工作時(shí)，鎖好大門(mén);
29）對(duì)流動(dòng)率較高部門(mén)的人員，要有必要的防范意識(shí)，辦公區(qū)的鑰匙應(yīng)由本部門(mén)人員掌管;
30）工作場(chǎng)合注意回避親屬關(guān)系，情侶之間不要有不合禮儀的親密舉止。
31）工作時(shí)遇見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時(shí)問(wèn)好或點(diǎn)頭微笑;走路要穩(wěn)，不要跑跑跳跳，不得大聲喧嘩，嬉戲打鬧;
32）在公共區(qū)域清潔時(shí)應(yīng)注意前后行人，速度要適當(dāng)放慢，有3人以上同行的情況下，必須停下手中工作等行人路過(guò)再開(kāi)始清潔;
33）工作時(shí)要做到輕拿、輕放、輕說(shuō)、輕走，操作工具保持干凈，擺放規(guī)范;
34）進(jìn)入他人辦公室，要先敲門(mén)，獲得允許后再進(jìn)入;
35）及時(shí)清理就餐點(diǎn)餐桌、地面、營(yíng)造良好溫馨的就餐環(huán)境;
36）客人到食堂就餐，需禮貌對(duì)待，嚴(yán)謹(jǐn)使用不禮貌語(yǔ)言;
37）不與客人爭(zhēng)辯、吵架，得理讓人，必要時(shí)請(qǐng)其他人員協(xié)助解決。工作出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)，必須當(dāng)面向客人道歉并及時(shí)糾正。
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